Beschrijving

<p>La Bette is een van de <strong>lichtste, zachtste en makkelijkste </strong>wijnen <strong>van </strong>Jeff Carrel. Hij is vooral gemaakt van Syrah uit <strong>de Agly-vallei.</strong> In de neus komen vooral <strong>aroma's van kersen en garrigue</strong> naar voren, en zowel zijn stijl als zijn presentatie maken hem perfect om te drinken in een informele setting</p>

Technische specificaties

De producent
Jeff Carrel
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Subzone
Agly-vallei.
Variatie
50% Syrah, 35% Grenache, 15% Cariignan
Oorsprong
Côtes du Roussillon-Villages

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood met paarse glinsteringen.
Neus
Fris met tonen van wilde zwarte vruchten, een vleugje yoghurt en kruiden.
Mond
Zachte, ronde en intense fruitsmaken (zwarte bes), rijk en sappig. De afdronk is een beetje knapperig, maar niet ruw, weer met zwarte bessen en kruiden. Na een tijdje wordt het rijker, begeerlijker en intenser.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Als je het goed bewaart, kun je het de komende 5 jaar nog gebruiken.
Koppelen
Lamsbout, barbecue en piquillo-paprika's.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Graniet en klei-kalksteen.
Opbrengst
Tussen 25 en 35 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Ontsteelde Garnacha. Koud voorweken en alcoholische gisting met overpompen. 20% van de Syrah gaat met hele trossen. Tijdens de gisting, zowel 's ochtends als 's avonds, wordt de drijvende most voorzichtig ondergedompeld in de tanks. De Cariñena gaat in hele trossen.
Veroudering
In stalen tanks.

Meningen van critici

James Suckling:

A juicy and fruity red with notes of sweet raspberries, red cherries, baking spices and fine herbs. Medium to full body on the palate with very tight yet silky tannins leading it to a fresh and joyful finish. Drink now.