Beschrijving

Deze cuvée royale, genoemd naar koningin Victoria en koning Edward VII, is de welkomstdrank van het huis Joseph Perrier. Een brut nature champagne die opvalt door zijn lange rijping, waardoor hij een ronde textuur krijgt en aroma's die variëren van fruit tot kruiden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Joseph Perrier
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
62% Chardonnay, 24% Meunier, 14% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Goudrode kleur.
Neus
Lichte bloemige geuren (rozen en pioenrozen) en kruidige tonen.
Mond
Rond, intens en evenwichtig. Noten van appel, peer, perzik en citrusvruchten komen naar voren. Licht pittige afdronk dankzij een subtiel vleugje peper.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten en sushi.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Voor de bereiding wordt 24% reservewijn gebruikt
Veroudering
72 maanden gerijpt. Dosering van 0 gram per liter.

Meningen van critici

James Suckling:

Crisp and fresh with apricots, white pears, chalk, lemons and pie crust on the nose. Silky bubbles. Excellent drinkability, with a creamy texture. Lovely balance. 62% chardonnay, 14% pinot noir and 24% pinot noir, based on 2015 vintage. Drink now.

The Wine Advocate:

Newly released this year, the inaugural iteration of Joseph Perrier's NV Brut Nature Cuvée Royale is based on the 2013 vintage, complemented by 24% reserve wines, and was disgorged in 2020. Wafting from the glass with pretty aromas of crisp yellow orchard fruit, orange oil, beeswax and white flowers, it's medium to full-bodied, pillowy and precise, with ripe but racy acids, a charming core of fruit and a delicately chalky finish. This represents a fine debut.