Beschrijving

Een geweldige Rioja die het beste van twee topwijngebieden, Rioja Alavesa en Rioja Alta, in zich heeft. Je ruikt bosvruchten, gebrande tonen en kruiden, en hij smaakt zacht, elegant en fris

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Heras Cordón
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2016
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa en Rioja Alta
Variatie
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, diep van kleur, glanzend en jong met blauwe tinten.
Neus
Zonder het glas te bewegen, is de wijn intens. Je ruikt aroma's van rode kersen, bosvruchten, aalbessen en cassis met een frisse, zure ondertoon. Als je het glas schudt, komen er subtiele tonen van gebrande noten en kruiden zoals roze peper naar boven
Mond
In de aanzet is de wijn intens van smaak en super fruitig. De rode vruchten zijn zijdezacht. De wijn is evenwichtig, met een frisse smaak en een goede zuurgraad. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd en zacht, wat de wijn een goede structuur en elegantie geeft. De wijn heeft een gemiddelde body. De afdronk is lekker en lang, met een vleugje koffie en toffee.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2030 als het in topconditie blijft.
Koppelen
Vleeswaren, antipasti, allerlei soorten vlees, stoofschotels, wildgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden die zijn aangeplant in kuipvorm en op leiboom in de gemeenten Laguardia, Elciego, Lapuebla, Cenicero en Fuenmayor, op een hoogte van 405 tot 550 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Tussen 31 en 35 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend en steenachtig.
Opbrengst
3.000 kilo per hectare.
Oogst
Er is groen gesnoeid. De druiven worden met de hand geplukt, waarbij alleen gezonde en goed rijpe druiven worden geselecteerd. Ze worden in kisten van 20 kilo naar de wijnmakerij gebracht en daar op een lopende band gesorteerd.
Wijnmaken
De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks van 28.000 liter. Fermentatie met inheemse gisten bij een temperatuur van 30 °C, waarbij de wijn dagelijks wordt overgeheveld en de schil wordt gebroken. Zachte en langzame persing in een pneumatische pers. Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Ambitious stuff from this family-owned bodega in Fuenmayor, this 2016 Reserva is a serious assemblage of Tempranillo with 5% each of Graciano and Mazuelo from vineyards in Lapuebla de Labarca. Rich, dense and well-balanced, with fine tannins, coffee bean oak and a focused, refreshing finish. 2023-30