Beschrijving

Pinord maakt deze rode wijn uit La Rioja met een mix van de beste druiven uit de DOCa: Tempranillo en Viura. Een jonge wijn die lekker fruitig ruikt, met een vleugje zoethout en venkel, en een frisse, warme smaak met veel body

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pinord
Type
Red - Young
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
Tempranillo, Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder en glanzend, met veel tranen en een diepe kleur. Granaatrood met paarse randjes.
Neus
In de neus ruik je rijpe fruit en een beetje zoethout en venkel, met een bloemige, kruidige en rokerige toets, en hints van rijp fruit en fruitcompote.
Mond
Fris en warm door zijn jeugd, maar met volume. In de afdronk proef je rijpe fruit, zoethout en venkel. De afdronk is niet lang, want dit soort wijn moet je mond fris en schoon achterlaten, zodat je nog een slok kunt nemen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De maceratie en gisting gebeuren langzaam en geleidelijk bij een temperatuur die nooit boven de 28 °C komt. Na 14 dagen wordt de most afgetapt en wordt de pulp geperst.