Beschrijving

Deze wijn wordt door de wijnmakerij alleen gemaakt in topjaren: 1998, 2004 en 2016. Gran Buig 2016 is een rode reserva gemaakt van een selectie van twee percelen, één met rode garnacha en één met cariñena. Met sprankelende kersenrode schitteringen is het een aromatische wijn waarin het verse fruit en een energieke eerste smaak indruk maken. Een echte ode aan het genot!

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mas d'en Gil
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
15.0% vol.
Productie
598 flessen
Subzone
Bellmunt del Priorat
Variatie
65% Garnacha, 35% Cariñena
Oorsprong
Priorat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Wijn met sprankelende bubbels, kersenrood van kleur.
Neus
Geur van verse fruit. In de neus aromatisch, bloemig, zoet en complex.
Mond
Op de tong is hij subtiel en verfijnd, met hints van mediterrane bosgrond.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 17 en 18 ºC.
Koppelen
Rood vlees, bereidingen à la Royale met foie gras, truffel en paddenstoelen. Wat vlees betreft, denk aan stoofpotjes met kip, gekonfijte eend, kalfsvlees, en wat vis betreft, ovengebakken tarbot.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Gepflanzt tussen 1931 en 1945.
Bodem
Gevlekte llicorella.
Opbrengst
10 hl/ha.
Wijnmaken
Gisting in houten vaten.
Veroudering
18 maanden gerijpt in licht geroosterde Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Bottelen
24 maanden op fles gerijpt in de wijnkelder van Mas d'en Gil.