Beschrijving

Dit is een typisch rood wijn uit de Saint Joseph-streek. Het wordt gemaakt van Syrah-druiven uit de wijngaarden van Chavanay. Een frisse, fruitige en intense rode wijn. Perfect om langzaam van te genieten, zodat je alle smaken goed proeft

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine George Vernay
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Saint-Joseph
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Donkere kleur.
Neus
Aroma's van zwarte vruchten die doen denken aan gekleurde aarde.
Mond
Met een knapperige, kruidige textuur en de typische rondheid van rode wijnen uit het noorden van de Rhônevallei.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Nu of binnen 3 tot 8 jaar.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Vessettes y Ribaudy
Descripción
Komt uit de gemeente Chavanay, waar de wijngaarden met smalle, hellende wijnstokken mechanisch worden bewerkt. Gecertificeerd biologisch (Ecocert).
Leeftijd
Wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.
Bodem
Van graniet.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 20 kilo.
Wijnmaken
In roestvrijstalen tanks. 100% ontsteeld. Twee tot drie weken in tanks met lichte handmatige ponsing en overpompen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in gebruikte vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

A velvety, fresh and chiseled Saint-Joseph. Notes of forest berries, roasted meat and black pepper on the nose follow through to a medium body with fine tannin and bright acidity. Playful and vivid with a transparent character. Juicy crushed cherries and violets at the center and a refreshing finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.