Beschrijving

Dezeelegante, harmonieuze en expressieve Tempranillo-wijn laat je genieten van het beste van Ribera del Duero. Elke jaargang krijgt hoge scores van wijnkenners. Zonder twijfel een van de meest veelbelovende rode wijnen uit Castilië. De familie García Montaña heeft enorm veel werk verzet om een puzzel van dorpen en bodems met verschillende karakters in elkaar te passen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Garmón Continental
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
95% Tempranillo, 5% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood.
Neus
Suggestief, intens en expressief. Het heeft tonen van superfrisse zwarte vruchten en kruidige aroma's, samen met aardse nuances.
Mond
Vol, levendig, met pit en spanning. Het heeft strakke, sappige tannines en een lange, boeiende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2035, als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij gegrild vlees, gebraad, groenten, stoofschotels en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in La Aguilera, Moradillo, Baños, Tubilla en Anguix.
Oppervlak
20 hectare groot.
Leeftijd
Van 30 tot 100 jaar.
Bodem
De bodem bestaat vooral uit klei-kalk en zand-klei.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
De gisting en maceratie duurt tussen de 12 en 16 dagen. Dit gebeurt met lokale gist en bij een temperatuur van ongeveer 28 ºC.
Veroudering
20 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Eduardo García makes this outstanding assemblage of Tinto Fino and 5% Cabernet Sauvignon with grapes sourced from Anguix, Baños de Valdearados, Moradillo and Tubilla del Lago. It's a wine that illustrates his skills as a blender, showing a well-judged combination of structure and acidity. Clove spice, plum, orange zest and blueberry flavours are framed by scented, lightly toasty oak. One of the best Garmón releases yet. 2026-40.

The Wine Advocate:

For the first time, the 2021 Garmón contains 5% Cabernet Sauvignon in the blend with Tempranillo from different villages and zones within Ribera del Duero. They work small plots of old vines and old clones that have a longer cycle. The grapes ferment from 12 to 16 days with indigenous yeasts, and the wine matured in French oak barrels for 22 months. Despite the high altitude of the majority of vineyards here, the wine feels riper than the 2021s from Mauro, and the oak is more evident tin the nose. It's spicy, toasty and smoky, with a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. Wait a bit to pull the cork, and enjoy with heathy, powerful food. 50,000 bottles produced. It was bottled in September 2023. (Luis Gutiérrez)