Beschrijving

Een explosie van aroma's van rode en zwarte vruchten en veel bijzondere bloemen die ons naar een superlekkere pommard brengen. Dit juweeltje van François Mikulski is perfect voor liefhebbers van Bourgogne

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine François Mikulski
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Pommard

Proeverij

Neus
Aroma's van cacao, chocolade, chocoladetruffel, bosbessenjam, zwarte bessenroom en mokka.
Mond
Levendige, volle smaak met veel fruit. Sappige en lekkere afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Je kunt het eten bij gekookt rood vlees of wild en met lekkere rauwmelkse kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijnstokken worden op een niet-gecertificeerde biologische manier geteeld.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd: 25 jaar.
Bodem
De ondergrond bestaat uit fijne rivierafzettingen. Daardoor is de grond minder kalkrijk, zwaarder en beter doorlatend.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
35 hectoliter per hectare.
Wijnmaken
Ongeveer 15 dagen in kuipen.
Veroudering
Rijping van ongeveer 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw.