Beschrijving

Casa Primicia koos de Garnacha uit alle dominante druivensoorten in Rioja voor de productie van zijn rosé. Een frisse wijn, perfect als aperitief dankzij zijn zachtheid en aromatische tonen van rode vruchten, samen met zijn gecontroleerde zuurgraad en smaak van aardbeien snoepjes

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Primicia
Type
Rose
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Subzone
Alava in Rioja
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Heel lichtroze, helder en glanzend.
Neus
Heel fruitig, bloemig en fris. Met een goede intensiteit, waarbij de frambozen opvallen
Mond
Zacht van smaak met precies genoeg zuurheid voor een frisse toets en een vleugje aardbeiengom
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Het heeft een geweldige ligging met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 12 kilo.
Wijnmaken
Bij aankomst in de wijnkelder wordt een korte maceratie van 4 uur in tanks uitgevoerd. De most wordt van de schillen gescheiden en in een andere tank bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ºC gefermenteerd.
Bottelen
Na de gisting wordt de wijn voorzichtig geklaard, gefilterd en gebotteld.