Description

Casa Primicia a choisi le Grenache parmi toutes les variétés dominantes de la Rioja pour élaborer son rosé. Un vin frais, parfait à l'apéritif grâce à sa douceur et ses notes aromatiques de fruits rouges, avec une acidité contrôlée et un goût de bonbon à la fraise en bouche

Fiche technique

Le domaine
Casa Primicia
Type de vin
Rosé
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja alavesa
Cépage
100% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rose super pâle, claire et brillante.
Nez
Très fruité, floral et frais. Avec une super intensité, les notes de framboises ressortent bien
Bouche
Doux avec une acidité juste qui lui donne de la fraîcheur et des notes de bonbons à la fraise
Température de service
On recommande de le servir entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Climat
Une situation privilégiée entre l'Atlantique et la Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 12 kilos.
Vinification
Une fois arrivé au domaine, on procède à une courte macération de 4 heures en cuve. Le moût est séparé des peaux et fermenté dans une autre cuve à une température contrôlée de 18 ºC.
Embouteillage
Une fois la fermentation terminée, le vin est clarifié délicatement, filtré et mis en bouteille.