Beschrijving

Een rode wijn uit de Ribeira Sacra van de wijnmakerij Regina Viarum, helemaal gemaakt van Tempranillo en 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten . Krachtige aroma's van rijpe rode vruchten en geroosterde tonen. Hij is super elegant in de mond. Perfect bij gegrild rood vlees, wildstoofpotjes en oude kazen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Regina Viarum
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ribeira Sacra

Proeverij

Bekijk
Robijnrood met karmozijnrode tinten en een gemiddelde intensiteit.
Neus
Rijpe rode en zwarte vruchten, framboos en aalbes, zoete kruiden zoals zoethout, met een vleugje geroosterde tonen door de rijping op eikenhout.
Mond
Evenwichtige en soepele smaak, met een gemiddelde body en zachte tannines. Echt elegant. Lange en aangename afdronk met hints van vers fruit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij rood vlees van de grill, wildstoofpotjes en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Overgang van Atlantisch naar mediterraan klimaat, waardoor de druiven perfect rijpen en lekker fris blijven.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in kegelvormige tanks.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en 18 maanden op fles.