Beschrijving

Finca Constancia maakt deze Graciano van één druivensoort met druiven van hun Finca 12. Na 8 maanden op vat en een traditionele bereiding krijg je een geurige rode wijn met een vleugje mineralen en viooltjes en een gestructureerde, evenwichtige smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Finca Constancia
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Graciano
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Intens kersenrood met lichte paarse tinten, typisch voor deze soort.
Neus
Het heeft de geur van zwarte vruchten en bloemige tonen van viooltjes die mooi samengaan met minerale, balsamico en cacaotonen.
Mond
Complex, met een duidelijke structuur en een perfecte balans tussen zuurheid, zoetheid en krachtige tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2028 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij rood vlees, Iberische vleeswaren, oude kazen en wildgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parcela 12 de Finca Constancia
Descripción
Perceel 12 ligt helemaal in het westen van het landgoed, aan de voet van de Sierra de Gredos.
Bodem
Granietachtig.
Klimaat
Continentaal.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
8 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.