Beschrijving

Een wijn zonder pretenties, gewoon om te genieten van een jonge, lichte en super lekkere trocken ( droge ) wijn. Gemaakt van een minder bekende druivensoort, de Müller-Thurgau, de op één na meest aangeplante druivensoort in Duitsland. Vandaag kun je genieten van een heel ander wijnprofiel dan dat van de traditionele Riesling

Technische specificaties

De wijnmakerij
Weingut Emil Bauer & Söhne
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Müller thurgau
Oorsprong
Pfalz

Proeverij

Neus
Fruitig met een vleugje nootmuskaat
Mond
Sappig, licht en super zacht
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij paté, gevogelte, groenten en vis

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Nussdorf
Bodem
Kalkrijke leemgrond.
Klimaat
Een plek met een fris klimaat en best veel zon, maar met gemiddeld koele temperaturen.
Oogst
Machinaal en gedeeltelijk met de hand geoogst.
Wijnmaken
Gisting op een constante temperatuur met pure gist, 2/3 in roestvrijstalen vaten en 1/3 in grote houten vaten.