Beschrijving

Puur Atlantisch karakter en Canarisch hart. Deze Malvasía van vulkanische bodem komt van wijngaarden die maar een paar kilometer van de oceaan liggen. Het resultaat is een wijn met een breed en bijzonder aroma en een frisse, diepe en ziltige smaak.

Technische specificaties

De wijnmakerij
El Grifo
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Productie
1.752 flessen
Variatie
100% Malvasía volcánica
Oorsprong
Lanzarote

Proeverij

Bekijk
Strogeel, helder en glanzend.
Neus
Heel expressief en variëteitrijk, laat het de unieke karakter van de vulkanische Malvasía goed zien. De aroma's van witte bloemen, sinaasappelschil en steenvruchten zoals abrikoos springen eruit.
Mond
Heel complex, diep en ziltig. Hij smaakt fris en vol en heeft een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op een perceel in La Geria en op een ander perceel in de buurt van de wijnmakerij.
Bodem
Vulkanisch.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De gisting gebeurt bij een gecontroleerde temperatuur en duurt ongeveer 8 dagen.
Veroudering
De wijn rust in roestvrijstalen tanks tot hij wordt gebotteld.