Beschrijving

De Pinot Noir die voor deze wijn wordt gebruikt, komt van drie verschillende wijngaarden in verschillende delen van Martinborough, waardoor elke wijngaard zijn eigen terroirkenmerken toevoegt. Een geconcentreerde en elegante wijn, met overwegend aroma's van zwart fruit en kruiden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Dry River
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Martinborough

Proeverij

Bekijk
Diep robijnrood met paars-pruimenrode randjes.
Neus
Aroma's van rode bessen, aardbeien en pruimen. Kerstkruiden, rozenbottel en bloemige tonen zoals lelie en vers gemaaid hooi. Een vleugje tabak en karamel.
Mond
Sappige zuurgraad, zijdezachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Hij is gemaakt om meteen te drinken, maar als je hem goed bewaart, kan hij tot wel 15 jaar later nog voor leuke verrassingen zorgen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijn van drie wijngaarden: Lovat, die meer dan 20 jaar oud is, Craighall, die meer dan 25 jaar oud is, en Dry River Estate, die meer dan 30 jaar oud is. Elke wijngaard geeft de wijn de specifieke kenmerken van zijn terroir.
Leeftijd
Tussen de 20 en 30 jaar oud.
Wijnmaken
Eenmaal in de wijnkelder worden ze in hun geheel en koud gefermenteerd. Daarna blijven ze 14 dagen op hun schillen liggen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 300 en 500 liter, waarvan 20% nieuwe vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The striking thing about Dry River's 2017 Pinot Noir is its rose-blossom perfume, which seems to persist even on the palate and through the lengthy finish. Yes, there are barely-ripe cherries, a silky, medium-bodied feel on the palate and subtle hints of mocha and spice, but the overwhelming impression is one of floral elegance. While some vintages of this wine need time in the cellar, this is immediately approachable, yet it should drink well for up to decade.

James Suckling:

This has a very rich and complex nose with plenty of red fruit, anise and bracken, as well as deeper, earthy tones. The palate delivers a very fluid and fleshy impression with plush, rich and dark cherries and berries in abundance. Smoothly polished tannins. Drink now. Screw cap.