Beschrijving

De Cuvée Pierre is een brut rosé die alleen van Cabernet franc wordt gemaakt volgens de traditionele champagnemethode. Hij rijpt op latten en heeft een frisse, fijne en delicate neus. Een perfecte wijn voor bij het aperitief in de zon

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine de la Jacquelinière
Type
Sparkling
Rang
11.5% vol.
Variatie
100% Cabernet franc
Oorsprong
Vin de France

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig, een beetje roze.
Neus
Frisse, fijne en delicate neus met fruitige aroma's.
Mond
In je mond proef je de spanning en levendigheid van deze wijn.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Ideaal bij het aperitief.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Benais. Simpele Guyot-snoei. HVE3-gecertificeerd landgoed (Hoge Milieukwaliteit).
Bodem
Kalkhoudende kleiachtige oorbellen.
Klimaat
Oceanisch.
Opbrengst
40 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Persing en wijnbereiding in vezelvaten volgens de Champagne-methode.
Veroudering
Rijping in vaten gedurende 9 maanden voor de eerste degorgement en 18 maanden voor de laatste.