Beschrijving

Lucht en liefde. Deze twee dingen (Luft & Liebe) zitten in de naam van deze oranje wijn, gemaakt van Zweigelt, de klassieke druif uit de streek. De wijngaard waar hij vandaan komt, is trouwens de oudste van de regio. Een heel bijzondere wijn , perfect om deze stijl te ontdekken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Diwald
Type
Orange wine
Wijnjaar
2020
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Zweigelt
Oorsprong
Vulkanland Steiermark
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Ongelooflijke oxidatieve tonen, met een vleugje kruiden.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De most macerateert 72 uur met de schillen. De gisting vindt plaats in een aardewerken vat.
Veroudering
12 maanden gerijpt in een klein, gebruikt vat.
Bottelen
Ongefilterd gebotteld.