Beschrijving

Crazy Grapes heeft een nieuw verhaal gekregenen is nu een gekkenhuis waar de crème de la crème van controversiële figuren uit de geschiedenis verblijft. Welkom. Ooit was het de thuisbasis van de meest gezochte en gevaarlijke seriemoordenaars. Later, dankzij de druiven en de wijngaarden van Monastrell die rondom het gebouw groeiden, veranderde het gekkenhuis in een magische plek. Hier zie je de flessen van Vlad Tepes, de Spietser, de dubbelspionne Mata Hari en Erzsébet Báthory, de Bloederige Gravin.

Welke fles je krijgt, is willekeurig. Je kunt een etiket krijgen van een van de drie sinistere bewoners

Technische specificaties

De wijnmakerij
Finca Bacara
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Monastrell
Oorsprong
IGP Tierra de Murcia
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Intens paars.
Neus
Bloemige tonen met een vleugje vanille en een balsamico ondertoon. Aroma's van zwarte vruchten met een aardse ondertoon.
Mond
Vol en rond, met hints van rijpe zwarte vruchten en rokerige toetsen, en een vleugje kruidnagel en chocolade die lekker blijven hangen in een evenwichtige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Salades, vleeswaren en vlees. Perfect bij pasta en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Oogst
Handmatige oogst. Alleen de druiventrossen die het beste waren van de beste percelen werden geselecteerd, omdat ze het beste konden laten zien wat we in deze wijn wilden bereiken.
Wijnmaken
De gisting en daarna 15/25 dagen maceratie, in contact met de schillen, gebeurde in roestvrijstalen tanks. Tijdens het hele proces bleef de temperatuur onder de 24/26 ºC.
Veroudering
3 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.