Beschrijving

Este es uno de esos vinos con los que una bodega como Emilio Moro colma sus expectativas, además de ser un homenaje a la Tinto fino. Sus uvas proceden de tres parcelas con tres tipos de suelos distintos: caliza, arcilla y guijarros. Tras una crianza de 18 meses, este tinto es el resultado de la tradición, el carácter y la pasión que caracteriza el sello Emilio Moro.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Emilio Moro
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2016
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Tinto fino
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Se recomienda servir a 16ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parcelas de Cornalvo, Camino viejo y La Mira.
Bodem
Caliza, arcilla y guijarros.
Klimaat
Pese a las brotaciones tardías y heladas primaverales, la viña se desarrolló favorablemente aprovechando las reservas hídricas por las abundantes lluvias del invierno y las altas temperaturas en verano.
Wijnmaken
32 días de maceración en depósitos de 3.000 kilogramos. Fermentación maloláctica en barricas.
Veroudering
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.