Beschrijving

De Chateauneuf du Pape Hommage à Odette Bernard is een cuvée gemaakt van drie typische druiven uit de regio (Grenache, Syrah en Mourvèdre) en heeft verleidelijke aroma's van rijpe rode vruchten, cederhout en bosvruchten.Het is een eerbetoon van Michel Bernard aan zijn moeder, afkomstig van een selectie van zeer oude wijnstokken, waarvan sommige in 1903 zijn aangeplant. Een zeer evenwichtige rode wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Beauchêne
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
15.0% vol.
Variatie
90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
Oorsprong
Châteauneuf-du-Pape

Proeverij

Bekijk
Diep granaatrode kleur, helder en glanzend.
Neus
Aroma's van gestoofde rode vruchten (bramen, aalbessen, pruimen) met hints van bosvruchten, cederhout en viooltjes.
Mond
Complex en evenwichtig. Deze wijn is krachtig en subtiel tegelijk, met zijdezachte, goed geïntegreerde tannines.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij rood vlees of vlees in saus (lamsbout, eendenborst met rode vruchten, ossenstaart...). Ook lekker bij een fondant van pure chocolade.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen tussen de stad Orange en het dorp Châteauneuf-du-Pape.
Leeftijd
120 jaar.
Bodem
Rondgeslepen stenen en rode kleiachtige zand.
Wijnmaken
De druiven worden helemaal ontsteeld en dan minstens 20 dagen op de schillen geweekt.
Veroudering
12-18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

Following on the success of the 2019, Beauchene's 2020 Chateauneuf du Pape Hommage a Oudette Bernard is another knockout. A blend of 90% old-vine Grenache, with just 5% each Mourvèdre and Syrah, it offers up scents of cola, black cherries and hints of dried spices, followed by a full-bodied palate that's rich, concentrated and tannic but velvety and plush, with ample upside and a long, mouthwatering finish.