Beschrijving

Fruitig en bloemig, fris en rond, zo smaakt Ca'Marcanda Vistamare, een vrolijke en ongedwongen Italiaanse witte wijn. Een geslaagde mix van de druivensoorten Vermentino, Viognier en Fiano. De eerste jaargang werd gemaakt in 2009 en de naam is geïnspireerd op de zeebries, de zon en de vrolijkheid van de mensen aan de Toscaanse kust.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gaja
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Subzone
Maremma
Variatie
40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Fiano
Oorsprong
Toscana IGT

Proeverij

Bekijk
Citroengeel.
Neus
Bloemig (vlier, lelie, acacia) met een vleugje balsamico en anijs, en ook wat steenfruit en passievrucht.
Mond
Fris, intens en evenwichtig, met een goede zuurgraad en een licht ziltige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Oesters, gegrilde vis, zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Het komt van verschillende wijngaarden, die allemaal bij Ca'Marcanda horen.
Bodem
Kalkrijke en alluviale bodems met veel klei en Terre Brune (zwarte aarde) die rijk is aan klei en kalk.
Wijnmaken
De Vermentino wordt gemaakt in roestvrijstalen vaten en betonnen tanks, terwijl de Viognier in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten van 500 liter en een deel in kleine vaten gaat. De Fiano wordt voor de helft in roestvrijstalen vaten en voor de helft in vaten van 500 liter gemaakt. Alle soorten worden apart gemaakt en daarna gemengd om de uiteindelijke wijn te maken.