Beschrijving

Callejón del Crimen Reserva Malbec is een rode wijn gemaakt van 100% Malbec-druiven uit een gebied waar het klimaat perfect is voor het maken van topdruiven en -wijnen. Een supergebalanceerde Reserva met veel karakter en een intense smaak, perfect bij een sappige Argentijnse biefstuk van de grill

Technische specificaties

De producent
Vinos de la Luz
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Valle de Uco

Proeverij

Bekijk
Diep paarse kleur.
Neus
Aroma's van rode vruchten, rijpe pruimen, bramen en kruidige tonen van chocolade en zwarte peper.
Mond
Intens en gestructureerd, met rijpe tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij blauwe kaas, wild en pastagerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden liggen tussen 1.050 en 1.300 meter boven zeeniveau.
Bodem
Diversiteit aan bodems van alluviale oorsprong.
Wijnmaken
Traditionele gisting met geselecteerde gisten onder strikte temperatuurcontrole. Natuurlijke malolactische gisting.
Veroudering
8 maanden in Franse eikenhouten vaten.