Beschrijving

Deze blend is een goed voorbeeld van de witte druiven uit de Rhônevallei en laat je hun volledige potentieel ontdekken. De witte Grenache, Clairette en Viognier vormen een trio dat een geurige wijn oplevert , met heerlijke aroma's van rijpe peer en perzik, en een romige en subtiel fruitige smaak . De gedraaide vorm van de fles is geïnspireerd op de kracht van de mistralwind in het gebied, die de wijnstokken naar zijn hand zet

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Brotte
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
Grenache blanc, Clairette, Viognier
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Côtes du Rhône

Proeverij

Bekijk
Strogeel met groene schitteringen.
Neus
Aroma's van exotisch fruit, witte bloemen en citrusvruchten.
Mond
Fris en met een lange afdronk. De tonen van perzik en abrikoos komen goed naar voren.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Als aperitief of lekker bij kip uit de oven, zeevruchten, kalfsvlees, bladerdeeggebak en desserts met gekonfijte vruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Ronde stenen en rode klei.
Wijnmaken
Lage druk pneumatische persing. De alcoholische gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 16 en 18 ºC
Veroudering
6 maanden rijping op fijne droesem met regelmatige bâtonnage in roestvrijstalen tanks.
Bottelen
Tussen maart en april.