Beschrijving

De albariza, de unieke omgevingsomstandigheden van Sanlúcar de Barrameda die op natuurlijke wijze zorgen voor die rijke bloemige smaak, en de biologische rijping in vaten geven deze monovariëteit van Listán blanco van Bodegas Yuste een uniek karakter. Droog, sappig en fris, zijn veelzijdigheid maakt het een wijn om de maaltijd mee te beginnen en af te sluiten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Yuste
Type
White
Rang
11.5% vol.
Variatie
100% Listán blanco
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel, helder en glanzend.
Neus
Hij valt op door zijn aroma's van witte bloemen, kruiden, fruit zoals appel en peer en hints van gist en brood.
Mond
Wit met een droge, sappige en frisse aanzet die uitnodigt om te drinken.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 °C.
Koppelen
Super veelzijdig, past goed bij allerlei gerechten zoals voorgerechten, vleeswaren, zeevruchten, vis en rijstgerechten

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Albariza.
Veroudering
Biologische rijping onder een bloemlaag in vaten. Voorjaars botteling MMXXI.