Beschrijving

Rioja Alavesa, Tempranillo, kalkrijke bodems en zo min mogelijk ingrijpen zijn de ingrediënten van deze rode wijn uit wijngaarden van meer dan 50 jaar oud, die alle wijsheid van een uniek terroir in zich dragen. We proeven fruit, veel frisheid en een elegante minerale toets

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bideona
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
Je ruikt eerst kersen en bessen, met een vleugje viooltjes en kruidnagel.
Mond
Opvallend is het complexe en geconcentreerde fruitige karakter, dat in balans wordt gebracht door een verfrissende zuurgraad en een lange, minerale afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op een hoogte tussen 420 en 600 meter.
Leeftijd
gemiddeld 50 jaar.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Wijnmaken
De wijn wordt gemaakt in roestvrijstalen tanks, betonnen vaten, nieuwe en gebruikte grote vaten en houten kuipen.

Meningen van critici

James Suckling:

Smoky cherry, flower and spice notes. Fine, creamy tannins pair very well with its juicy fruit. Fresh and pretty crunchy in nature. Shows fruit vibrancy, but this is also serious, with a pretty intense finish. Field blend based on tempranillo. Drink or hold.