Beschrijving

Deze wijn is een geweldig voorbeeld van rainwater, de zachtste stijl van Madeira-wijnen. Deze lekkernij wordt gemaakt van de druiven Tinta Negra en Verdelho en rijpt vijf jaar volgens het canteiro-systeem, de meest prestigieuze manier om dit soort versterkte wijn te maken.De naam van deze populaire stijl komt van een verhaal dat zegt dat het begon toen een lading wijn voor de Amerikaanse koloniën op een kade open bleef staan en verwaterde door de regen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Vinhos Barbeito
Type
Madeira
Rang
18.1% vol.
Variatie
80% Tinta negra, 20% Verdelho
Oorsprong
Madeira

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig met oranje tinten.
Neus
Intens en lekker geurend. De geuren van sinaasappelbloesem gaan samen met de zoete tonen van gedroogde abrikozen en gekonfijte vruchten.
Mond
Krachtig en rond. De perfecte zuurgraad en subtiele mineraliteit zorgen voor een frisse afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het is het lekkerst als je 'm tussen de 12 en 14 °C serveert.
Verbruik
Perfect om nu van te genieten, maar kan ook eindeloos bewaard worden.
Koppelen
Heerlijk als aperitief, met noten, olijven, klassieke tapas, kaas en allerlei zoute lekkernijen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De druiven komen van wijngaarden op geweldige plekken in Estreito de Câmara de Lobos en Prazeres.
Klimaat
Subtropisch met warme, regenachtige zomers en milde winters.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden zachtjes geperst in een pneumatische pers. De gisting wordt gestopt door wijnbrandewijn (96% alcohol) toe te voegen wanneer het gewenste restsuikergehalte is bereikt.
Veroudering
De druivenrassen Tinta Negra en Verdelho rijpen vijf jaar in Franse eikenhouten vaten volgens het zogenaamde canteiro-systeem. Bij deze traditionele methode rijpt de wijn in oude vaten en wordt alleen de warmte van de zon gebruikt om het proces te versnellen en de suikers te karamelliseren.

Meningen van critici

Decanter:

Barbeito are relative newcomers to Madeira, having been founded in 1946. Representing the third-generation, winemaker Ricardo Diogo deliberately makes Madeira in a lighter style, inspired by late-harvest wines. This is a blend of Tinta Negra and Verdelho, aged in French oak. It has a pale orange-amber hue with aromas and flavours of fresh caramelised orange and dried apricot. This is offset by fresh acidity, with a touch of apricot jam richness on the medium-sweet finish.