Beschrijving

Deze rode crianza is een wijn gemaakt in de stijl van de Ribera del Duero, afkomstig van wijngaarden waar het terroir wordt gerespecteerd en de druiven met de hand worden geoogst op percelen in La Horra. Zijn intense kleur, neus en smaak laten zien dat dit een wijn is om nu te drinken, maar die ook goed kan worden bewaard

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Balbás
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur.
Neus
Aroma's van rijp fruit, fris en met kruidige toetsen. Door zijn evenwichtige zuurgraad heeft hij een heel aangename frisse afdronk.
Mond
Aanhoudend, met een zijdezachte, smeuïge en niet te zware body. Fruitig en fris. De evenwichtige zuurgraad zorgt voor een heel aangename, frisse afdronk. Het is een zachte wijn met delicate, zoete tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Rood vlees en stoofschotels in saus.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden met bush- en spalierwijnstokken, geteeld in het hart van de Ribera, in het gebied van La Horra, met respect voor het landschap, zodat ze mooi in het ecosysteem van de rivieroever passen. We telen met zo min mogelijk ingrijpen, met respect voor het landschap en de dieren in de buurt. Hoogte tussen 830 en 880 meter.
Leeftijd
Meer dan 30 jaar.
Bodem
Leemachtig en zandig, met grote verschillen tussen de verschillende landerijen.
Klimaat
2020 was een topjaar met meer regen dan normaal en iets warmere temperaturen, met een hete zomer.
Oogst
Handmatige oogst met selectie in het veld, die iets langer duurde dan normaal omdat het gebied erg versnipperd was, op zoek naar de perfecte rijping van de wijngaarden. Het weer hielp mee om de druiven perfect in balans te krijgen. Uitgevoerd tussen 16 september en 10 oktober 2020.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks met alleen de natuurlijke gist van de druiven. We zijn super voorzichtig met de bessen.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Suckling:

A floral lift, reminiscent of violets, on top of the glossy, rich black cherries, spices and blueberries. Quite firm and structured on the palate with a medium to full body framed by dense tannins. Long and tight, but not quite fine-grained. Better from 2024. - Zekun Shuai, Senior Editor.