Amontillado Conde de Aldama 50 cl
Beschrijving
Toen deze geweldige wijn in 1927 werd gekocht, was het al een topklasse amontillado en een van de oudste (gemiddeld meer dan een eeuw oud) van het Marco de Jerez, afkomstig uit de pre-phylloxera-vaten van de Conde de Aldama. Zijn manzanilla-oorsprong, biologische rijping en daaropvolgende oxidatieve rijping gedurende tientallen jaren maken hem tot een uniek juweeltje dat tijdens de International Wine Challenge 2017 met een gouden medaille werd bekroond als een van de beste amontillados van de Marco.
Deze fles heeft een inhoud van 50 centiliter.
*Hoewel deze wijn in de categorie VORS (Very Old Rare Sherry) zou vallen, geven de makers er de voorkeur aan om hem niet als zodanig te etiketteren, omdat ze vinden dat deze categorie voor wijnen van meer dan 30 jaar niet helemaal weergeeft wat een wijn van meer dan 100 jaar rijping als deze in zich heeft
Technische specificaties
Proeverij
Wijngaard en wijnmaken
De geschiedenis van deze wijnmakerij is het verhaal van een droom die uitkwam, die van Francisco Yuste, die zich wilde wijden aan het maken van manzanilla uit Sanlúcar.
Un espectáculo
Uno de los vinos más enormes que he probado en mi vida. Descomunal amontillado.
Será por ignorancia,desconocimiento ..no sé,pero normalmente prefiero los palo cortado a los amontillados.He aquí una clara excepción.Brutal