Beschrijving

Deze witte wijn van Abeica wordt gemaakt van Viura-druiven van een paar hele oude wijngaarden in Ábalos. Hij is fris en licht, met veel aroma's van groene appel en peer die samensmelten met een geroosterde en romige ondertoon van het vat waarin hij is gefermenteerd en een beetje gerijpt. Een complexe en super elegante wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Abeica
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Opvallend zijn de elegante en complexe aroma's van groene appel, peer en grapefruit, samen met hints van witte bloemen en subtiele geroosterde houttonen
Mond
Zachte en aangename aanzet, met een mooie balans en frisheid die volume, mineraliteit en een complexe fruitige smaak laat zien. De afdronk is lang en verfrissend.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Santa Ana.
Descripción
Perceel in Ábalos, op zo'n 600 meter hoogte. Oude wijngaard met traditionele gobelet-snoei.
Bodem
Slechte, ondiepe grond met kalksteen aan de oppervlakte.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Na het selecteren van de druiven hebben we ze 48 uur koud geweekt. Daarna hebben we ze een beetje geperst, geklaard en alcoholisch gefermenteerd.
Veroudering
11 maanden rijping op de droge droesem in nieuwe en tweedehands Franse eikenhouten vaten van 500 liter, met 'batonnage' tijdens de eerste weken.

Meningen van critici

James Suckling:

A precise, exciting viura that’s a real discovery from Rioja. Reductive, with lots of flint and roasted white sesame seeds, but so pure and incisive, with limes and green apples. Such energy on the palate that's all about sharpened acidity and limey fruit. Tense and medium-bodied but really intense, with a lightly saline finish. Long, mouthwatering and delicious. From vines in Abalo that are close to 60 years old. More of a Chablis style of viura. A great value. Drink now.

The Wine Advocate:

The white here is the 2022 Abaris, produced with grapes from two old plots of Viura, is a certified village wine that was fermented in used 500-liter barrels where it matured for 11 months with the lees but without bâtonnage. It's powerful, with 14.5% alcohol, a pH of 3.3 and seven grams of acidity, reflecting well the warm and dry year that burned a lot of malic acid in the grapes, but they balanced it out with an earlier harvest. The whites were not the first to be picked, but by adjusting the picking dates, the wines keep unusual freshness and balance. It has a nose of pollen, flowers and spice and is chalky and rocky, with a stony sensation and the oak very subtle and very integrated. The wine is serious, austere and mineral, a triumph over the conditions of the vintage. 3,100 bottles produced. It was bottled in February 2024. This wine was first produced in 2016 and, since 2019, using 500-liter barrels. (Luis Guitérrez)