Rodrigo Méndez

Door de traditionele productiemethoden te observeren, heeft Rodrigo Méndez ze door en door leren kennen. Deze wijnmaker behoort tot de meest gewaardeerde wijnmakers van Galicië en kent de wijngaard als zijn broekzak.

De wijnmakerij die zijn naam draagt, ligt in Meaño ( Pontevedra), waar hij zijn familiewijngaard heeft, die hem als basis heeft gediend voor tal van wijnprojecten in samenwerking met andere grote wijnmakers, zoals de beroemde Raúl Pérez.

Dit is echter zijn meest persoonlijke project, het kleinste en meest gekoesterde, dat nog maar een paar jaar bestaat.

Van de familiewijngaarden met Albariño-druiven, waarvan sommige meer dan honderd jaar geleden door zijn overgrootvader zijn aangeplant, en van andere wijngaarden in de gemeente Meaño, maakt hij twee Albariño's met namen van eilanden: Cíes en Sálvora. Twee wijnen die sinds hun eerste jaargangen door critici worden geprezen