Descrizione

Questo vino è uno dei migliori Gewürztraminer nazionali. Particolarmente profumato, esotico e floreale, ha un delicato bouquet di aromi. Il suo carattere seducente e la sua consistenza vellutata lo hanno reso uno dei bianchi più ricercati del Somontano

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñas del Vero
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Gewürztraminer
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Ha dei riflessi verdastri su uno sfondo giallo pallido e brillante.
Profumo
Il suo bouquet aromatico è ampio e inebriante, con una gamma che ricorda i petali dei fiori e la frutta esotica.
Bocca
Il suo attacco vellutato e la sua espressività, così come la sua untuosità, lo rendono davvero unico e attraente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Un'ottima scelta come calice di benvenuto. Si abbina perfettamente a foie gras, affumicati, cibi piccanti, piatti esotici e formaggi grassi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Enebro.
Descrizione
Il vigneto si trova a 400 metri sul livello del mare ed è esposto a nord.
Età
Piantato nel 1990.
Suolo
Franco, con gessetti bianchi, poco profondo e poco fertile.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, l'uva viene raffreddata a 6 °C e il mosto viene macerato con le bucce per 7 ore. Poi si lascia scolare il mosto fiore, che fermenta in parte.
Imbottigliamento
Il vino è stato imbottigliato dopo un periodo di riposo e successiva stabilizzazione.