Description

Anciennement connu sous le nom d'Ysios ou Ysios Reserva, le point de départ de la gamme est un vin rouge élaboré à partir de raisins Tempranillo cultivés et sélectionnés sur des parcelles exclusives situées dans les meilleurs terroirs de la Rioja Alavesa. Tout est mis en œuvre pour obtenir un vin qui exprime clairement son identité en offrant complexité, équilibre et élégance.

Disponible ici en format magnum (1,5 litre)

Fiche technique

Le domaine
Ysios
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Robe rouge rubis attrayante et vive, avec des reflets violets.
Nez
Les souvenirs de fruits rouges mûrs dominent, en équilibre avec des notes de fruits des bois et de fruits noirs, ainsi que des arômes minéraux et d'épices douces.
Bouche
Élégant, avec des notes de cerise mûre, de fruits noirs et de légers arômes toastés, des tanins agréables, des touches minérales et une finale longue et enveloppante.
Température de service
Le domaine recommande de le déguster entre 15 et 17 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 environ, si conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Viandes grillées, gibier et poissons gras.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de parcelles issues de différents terroirs situés à Elvillar, Laguardia, Elciego, Lapuebla et Leza (Álava), à une altitude comprise entre 400 et 600 mètres.
Année de plantation
Cépages âgés d'au moins 35 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Les vignobles les plus proches du pied de la sierra de Cantabria sont influencés par l'Atlantique, tandis que ceux situés plus au sud, plus près de l'Èbre, bénéficient d'une influence méditerranéenne.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses de 10 kg, réalisée entre septembre et octobre.
Vinification
Toutes les parcelles sont élaborées séparément jusqu'au moment de l'assemblage final.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant au moins 12 mois en fûts français.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Selección uses Tempranillo from older vineyards in and around Laguardia and is a ripe,
full-bodied style that reflects the heat (and lower, frost affected yields) of the 2017 vintage.
Showing some whole bunch spices, this has sweet spicy oak and fig and mulberry flavours.
2023-28.