Description

Vermuza es el primer vermut en el que en su maceración hay lúpulo, el ingrediente esencial de la elaboración de la cerveza. Es un vermut clásico con un toque único. Muy sabroso y afrutado, con ligeros tonos amargos muy suaves provenientes del lúpulo.

Fiche technique

Le producteur
Compañía de vinos Santiago Jordi
Type de vin
Vermouth rouge
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Chardonnay, Macabeo
Origine
Aragón

Dégustation

Vue
De color caoba de capa media alta.
Nez
Muy aromático y armonioso, con recuerdos de los aromas florales y herbales que intervienen en su elaboración, fragancias tostadas y suaves toques de madera.
Bouche
Muy sabroso y afrutado, con ligeros tonos amargos muy suaves provenientes del lúpulo.
Température de service
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Accord mets et vin
Combina a la perfección con aceitunas, almejas,mejillones, berberechos, patatas fritas trufadas, salazones o cualquier tipo de tapa.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendimia manual la primera semana de septiembre.
Vinification
Maceración durante 40 días del vino blanco con las hierbas, alcohol y azúcar. Dentro de las hierbas naturales destacamos: ajenjo, romero, tomillo, artemisa, flores blancas, albahaca. Una vez llevada a cabo esta maceración, se le añade el lúpulo de Mandarina Bavaria (de origen alemán), del cual destaca un recuerdo al aroma de la piel de la mandarina y naranja.