Description

Vin blanc jeune fait à partir d'un coupage de Grenache blanc et de Macabeo qui se démarque par son passage rafraîchissant et sympa. Une bonne représentation du vin de l'Empordà qui nous transporte vers les criques de la Costa Brava grâce à son verre agréable

Fiche technique

Le domaine
Coca i Fitó
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Production
14.000 bouteilles
Cépage
60% Garnacha blanca, 40% Macabeo
Origine
Empordà

Dégustation

Vue
Couleur paille brillante avec des reflets verts.
Nez
Expressif et marqué par des arômes de fruits mûrs, d'herbe sèche et coupée, de fleurs fanées et de poire.
Bouche
Blanc léger, savoureux, avec une attaque fraîche et assez vive. Il présente des notes d'agrumes, de poire et de pomme, avec des touches végétales, anisées et de fleur d'acacia. Équilibré et avec une personnalité marine.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Plats de la mer, palourdes, huîtres, riz au poisson, seiche et calamars à la plancha, sardines et beignets.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en conversion biologique.
Année de plantation
Vignes âgées de 30 à 60 ans.
Sol
Composé de silex et d'ardoise.
Climat
Climat méditerranéen avec des étés chauds adoucis par les brises marines.
Vinification
Dans des cuves en inox.
Elevage
Rouge crianza de 3 mois sur lies en cuves inox.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Juicy, ripe melon, white peach, jasmine and smoke on the nose. Juicy, fresh and moreish. 2024-2028