Description

Terrae Finca La Dehesa est un vin bio de Grenache blanc, élevé pendant 4 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres. Avec sa minéralité caractéristique, c'est l'expression la plus sincère du terroir dont il est issu. Un blanc fruité où se distinguent des arômes de poire, de pêche, d'agrumes et des notes variétales de fleurs. Au palais, il est frais, équilibré et long en bouche

Fiche technique

Le domaine
Tempore
Type de vin
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca

Dégustation

Nez
Arômes de fruits blancs (poire et pêche), d'agrumes et notes florales typiques de la variété.
Bouche
Ferme avec de légères notes herbacées, d'agrumes et minérales. Rafraîchissant, avec une acidité équilibrée et une longue finale.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Le vignoble est situé dans la propriété La Dehesa (Belchite), à 560 mètres d'altitude.
Sol
Sol calcaire et argileux avec des graviers qui aident à bien drainer et à garder l'eau.
Vendanges
La vendange se fait pendant la première quinzaine de septembre.
Vinification
Fermentation sans macération pelliculaire pendant trois semaines à une température contrôlée de 14 °C.
Elevage
Rouge crianza sur lies pendant 4 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres avec bâtonnage régulier.