Description

Pian delle Vigne pertenece a la familia Antinori desde 1995, año en el que tuvo lugar su primera añada. Este vino debe su nombre a la finca de la que proceden las uvas con las que se elabora, situada a 6 kilómetros al suroeste de Montalcino. Enamora con su elegancia, su intensidad y el recuerdo que deja en el paladar.

Fiche technique

Le domaine
Antinori
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Autres formats disponibles:
Origine
Brunello di Montalcino DOCG

Dégustation

Vue
De intenso color rubí.
Nez
Compleja, notas balsámicas de mentol y clavo se combinan con sensaciones afrutadas de cereza, ciruela, dátil y notas especiadas de canela
Bouche
En boca, la entrada es sedosa y cautivadora, caracterizada por taninos dulces y apoyada por una excelente frescura. El largo postgusto se caracteriza por aromas de vainilla y notas de violeta, estas últimas típicas del Sangiovese.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Tenuta Pian delle Vigne.
Description
65 hectáreas de viñedos orientados principalmente al suroeste y situados a unos 130 metros de altitud
Size
65 hectáreas.
Climat
La primera mitad de la primavera de 2019 comenzó con temperaturas superiores a la media. El mes de mayo trajo repetidos chubascos que retrasaron ligeramente el crecimiento vegetativo pero garantizaron excelentes reservas de agua subterránea en los viñedos. Los meses de verano fueron calurosos, pero la zona de Pian delle Vigne no se vio afectada por el calor extremo, sino que la zona disfrutó de una pluviosidad bien distribuida y de oscilaciones térmicas óptimas entre el día y la noche que crearon las condiciones ideales para el crecimiento de la vid.


Vendanges
La vendimia, ligeramente más tardía que la media histórica, comenzó el 20 de septiembre y terminó a principios de octubre, con uvas sanas y fragantes.
Vinification
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se prensan. Posteriormente, pasan a los tanques de acero inoxidable donde fermentan a una temperatura controlada de 28 °C.
Elevage
Crianza en barrica de un mínimo de 24 meses. Posterior larga crianza en botella.

L'avis des experts

James Suckling:

Sweet black cherries with some blackberries, as well as cherry blossom in both the nose and palate. Medium to full body with firm tannins and a chewy finish, but it will soften and come together nicely with bottle age. Try after 2025.