Description

Los Pedregales, c'est le nom de trois vignobles, dont un planté de Godello, près de Valtuille de Abajo. Le vignoble, super bien placé et avec des sols de galets, de sable et d'argile, offre des conditions idéales pour cultiver des cépages blancs. Dans le domaine, le travail avec les lies donne un Godello expressif au nez, avec des arômes de fruits tropicaux et un bon équilibre entre l'acidité et les notes salines.&nbsp

Fiche technique

Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Production
5.600 bouteilles
Cépage
100% Godello
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des reflets brillants.
Nez
Arômes de pamplemousse et de nèfle avec des notes de fleurs blanches.
Bouche
Gras/onctueux avec une acidité marquée qui apporte un super équilibre. Finale longue. Super sensation de volume grâce à l'élevage sur lies, ainsi que des notes de boulangerie.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
Maintenant et jusqu'en 2028, dans des conditions de conservation optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles traditionnels du Bierzo, situés entre 500 et 650 mètres d'altitude, orientés vers l'est.
Année de plantation
11 ans.
Sol
Galets et sable.
Climat
Mélange d'influence atlantique et méditerranéenne continentale.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération préfermentaire à froid pendant 24 heures. Fermentation alcoolique dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza sur lies fines pendant 12 mois.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Los Pedregales is Godello sold without Bierzo appellation and is instead sold as Vino de la Tierra de Castilla y León despite coming from one single vineyard in the village of Valtuille de Abajo. It was bottled unfined and unfiltered and, therefore, is a little cloudy and with a golden color. It has a characterful nose of dried yellow flowers, pollen and quince. It has a medium-bodied palate, 12.5% alcohol and good freshness and purity of flavors. 3,500 bottles produced. It was bottled in July 2023.