Description

Esta cuvée royale, denominada así en honor a la reina Victoria y al rey Eduardo VII, es la puerta de bienvenida a la maison Joseph Perrier. Se elabora desde 1952 con la Chardonnay y la larga crianza como sellos de identidad. Destaca por sus notas cítricas y golosas, siendo un acompañante perfecto de elaboraciones como el tiradito de lubina.

Fiche technique

Le domaine
Joseph Perrier
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido brillante.
Nez
Aromas florales y notas de albaricoque y ciruela.
Bouche
Vivo, amplio y fresco, con notas cítricas que se combinan con toques especiados (canela y vainilla) y golosos (galleta).
Température de service
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Accord mets et vin
Ideal con elaboraciones frescas y ácidas como el ceviche o el tiradito.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos procedentes de Cumières, Avize, Chouilly, Mesnil sur Oger, Bergères-lès-Vertus, Trépail y Bassuet.
Vinification
Para su elaboración se usa un 15% de vinos de reserva.
Elevage
Crianza durante 36 meses. Dosaje de 6 gramos por litro.

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of sliced pears and apples with lemon rind and hints of cookie dough follow through to a medium body with a medium-creamy texture. Very refreshing. 6g/L dosage. Drink now.