Description

Ce coupage rosé est un hommage à la culture méditerranéenne, comme le montre sa bouteille qui rappelle les premières amphores. Vinifié avec beaucoup de délicatesse pour garder sa fraîcheur et son intensité aromatique. Il se distingue par son caractère gourmand et ses riches notes florales

Fiche technique

Le domaine
Gérard Bertrand
Type de vin
Rosé
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Grenache, Syrah, Cinsault
Origine
Languedoc

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle et brillante.
Nez
Arômes de fruits rouges, de cassis et de fraise, avec des notes florales et de pamplemousse.
Bouche
Frais, gourmand et bien équilibré.
Température de service
On recommande de le servir entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des légumes, du poisson et de la viande blanche.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange de nuit.
Vinification
Le pressurage pneumatique est super doux et on garde juste le moût de fleur. Chaque cépage est vinifié séparément entre 16 et 18 °C pour avoir une bonne intensité aromatique. Après la fermentation, l'assemblage va révéler la complémentarité de chaque cépage.