Description

Cinquième millésime de ce rouge incroyable qui est déjà l'un des grands vins de Bertrand Sourdais. Il est fait uniquement avec des raisins du vignoble La Mata, avec des sols et des orientations différents, tous loin des clichés de la Ribera del Duero. Selon Sourdais lui-même, « ce vignoble inspire confiance et on sait où il nous emmène, comparable aux grands crus de Bourgogne, du Piémont, de Pomerol ou de Barolo »

Fiche technique

Le domaine
Dominio de Es
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.1% vol.
Production
600 bouteilles.
Sous-zone
Vallée d'Atauta, Soria.
Cépage
94% Tinto fino, 6% Albillo
Autres formats disponibles:
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Paraje La Mata
Description
Vignoble préphylloxérique situé dans la partie basse du coteau, dans la vallée d'Atauta, à 935 mètres d'altitude. Une seule parcelle. Conduite en gobelet et culture biodynamique. Exposition est-nord.
Size
0,33 hectare.
Année de plantation
Plus de 100 ans.
Sol
Sables limoneux-calcaires sur argile.
Climat
Le millésime 2022 a connu un été super chaud et une sécheresse importante qui laissaient présager un résultat différent, mais il a finalement suivi les traces du grand millésime 2019 grâce à la précision et à l'équilibre impeccable des vins, même si l'architecture est plus légère. 2022 a été une année record en termes de températures estivales, tant maximales que minimales, et de quasi-absence de pluie pendant l'été. L'hiver a été froid et sec, et seules les mois d'avril et mai ont enregistré des précipitations. Toutes les étapes se sont déroulées avec trois semaines d'avance par rapport à la moyenne des autres années, et on a eu de la chance avec le gel et la grêle. Les raisins sont restés petits à cause du manque d'eau, mais malgré ça, les vieilles vignes n'ont apparemment pas souffert.
Vendanges
La vendange de cette parcelle a eu lieu le 16 septembre 2022, avec du brouillard et des températures fraîches le matin. On a récolté 746 kilos pour faire ce vin.
Vinification
100 % égrappé. 67 jours de macération à température contrôlée entre 18 et 27 °C. Remontées toutes les 10 minutes avec O2 jusqu'à 1035 pendant la fermentation alcoolique et 5 minutes jusqu'à la fin
Elevage
Rouge crianza élevé dans deux fûts bourguignons de 2012.

L'avis des experts

James Suckling:

The minerality is talking here, which gives even more depth and an introverted sensibility to the otherwise expressive floral nose of violets, fresh blueberries, mussel shells and iodine. Full and structured but paradoxically light. Tense and chalky, with fine tannins that dissipate well into a lengthy finish. What an epiphany. Drinkable now, but much better in three to five years.

The Wine Advocate:

The barrel sample of the 2022 La Mata, from a small plot in the valley that names the wine—the only one with a streak of clay—is very different from the last vintage (2020) I tasted, as this is much riper and has much higher alcohol, 14.4% here versus 13.02% in the 2020. It mixes a nose of ripe berry fruit and wild herbs, some creamy oak and a luxurious and voluptuous palate with fine, chalky tannins and ripe flavors in the finish. It's been in two new 228-liter French oak barrels since January 2023. The expectation is to fill around 600 bottles. - Luis Gutiérrez.