Ribera del Duero
Dehesa Don Diego Vendimia Seleccionada 2019 Magnum
100% Tinta del país
Plus que 5 bouteilles
63,30 €
TTC
Bouteille 150 cl.
|
42,20 € / Litre
Description
Ce rouge allie savoir-faire et sophistication pour le plus grand plaisir des palais les plus exigeants. Une élaboration où se mêlent arômes, nuances et notes différentes, qui en font un vin d'une grande élégance et complexité
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero
Dégustation
Vue
Couleur pourpre super intense.
Nez
Des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de groseille, de mûre, avec ceux du bois : vanille, chocolat et noix de muscade.
Bouche
Intense en bouche, avec du corps et des tanins qui restent longtemps. Des notes de noix de muscade, de caramel, de pain grillé et de cèdre. Équilibré et élégant
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Vignoble et élaboration
Description
Vignobles situés dans les zones de Gumiel de Izan et Hontoria.
Climat
Millésime super sec, avec deux vagues de chaleur. Malgré ça, le vignoble n'a pas montré de signes de stress hydrique. Les pluies abondantes et généreuses de l'année précédente ont permis de constituer une bonne réserve d'eau.
Vendanges
Vendange manuelle, les raisins ont été transportés dans des caisses et, une fois au domaine, triés mécaniquement
Vinification
La fermentation alcoolique se fait dans des cuves inox à température contrôlée. La deuxième fermentation, malolactique, se fait dans des cuves en béton.
Elevage
Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant au moins 12 mois. Il est ensuite mis en bouteille et termine son processus d'élevage jusqu'à sa mise sur le marché.
Plus que 5 bouteilles
63,30 €
TTC
Bouteille 150 cl.
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42,20 € / Litre
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