Description

Brunello intenso, equilibrado y cautivador que seguro que encantará a los seguidores de este clásico estilos italiano. Sublime con guisos de carne, con platos de caza y con quesos maduros.

Fiche technique

Le domaine
Leonardo Da Vinci
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Origine
Brunello di Montalcino DOCG

Dégustation

Vue
De color rojo violáceo con reflejos granates.
Nez
Intensa y cautivadora. Predominan las notas de moras, de grosellas negras y de cerezas.

Período de cosecha entre principios de septiembre y octubre.
Bouche
Con cuerpo y riqueza. Regala suaves sensaciones afrutadas que confirman las olfativas. Equilibrada, persistente y fresca.
Température de service
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Garde
Ideal con carnes rojas, platos de caza y quesos maduros.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados a una altitud entre los 120 y los 650 metros sobre el nivel del mar con diversas exposiciones.
Sol
Principalmente una mezcla arcillosa rica en conchas.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Las uvas se maceran con las pieles durante aproximadamente 20 ó 25 días. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de aproximadamente 24 °C.
Elevage
Crianza mínima de 30 meses en barricas de roble de Eslavonia de 50 hectolitros.
Embouteillage
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 6 meses en botella.