Description

El gran blanco de Mas d’en Gil de limitadísima producción. Elaborado a partir de las viñas más antiguas de la propiedad, dos de garnacha blanca y otras dos de macabeo, se trata de un blanco con crianza en barrica de roble francés, seguida de una crianza en botella de dos años. Complejo, con aromas mediterráneos y una textura que recuerda una Grand Cru de Borgoña, ha sido premiado por The Wine Advocate con 95 puntos Parker.

 

Fiche technique

Le domaine
Mas d'en Gil
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Bellmunt del Priorat
Cépage
50% Garnacha blanca, 50% Macabeo
Origine
Priorat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas.
Nez
Aroma a fruta blanca, hierbas del mediterráneo y notas cítricas.
Bouche
En boca, vino complejo, mineral y con un final largo y fresco.
Température de service
Entre 9 y 12 ºC. La bodega recomienda decantarlo para disfrutar al máximo de sus aromas y paladar.
Garde
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Accord mets et vin
Con preparaciones calientes de marisco, como bogavante y langostinos. Con pescado blanco a la plancha (lenguado, lubina y dorada). Va muy bien con carnes blancas, como pollo asado en cocotte, para terminar con quesos cremosos del tipo de la Torta del Casar.

Vignoble et élaboration

Description
Se elabora a partir de cuatro parcelas dos de Garnacha blanca y otras dos de Macabeo.
Size
Menos de una hectárea.
Année de plantation
Plantado entre 1941 y 1945.
Sol
Llicorellas, guijarros de río y arenas.
Elevage
Crianza de aproximadamente seis meses en barricas de roble francés de 500 litros, cada parcela por separado. Un 30% es nueva y se asigna a la parcela de Macabeo por tener una acidez superior.
Embouteillage
Se juntan las cuatros parcelas para el embotellado. Sigue una crianza de 24 meses en botella.

L'avis des experts

Tim Atkin:

A remarkable white wine. A blend of Macabeo and Garnacha Blanca, each fermented in
500L oak barrels, with 30% new oak. Smoky, phenolic and incredibly well defined; a mixture
of stone and orchard fruits, chalk and sappy, sweet tarragon. Incredibly long and softly
textured, driven on by the waxy acidity. Absolutely delicious! 2024 - 2034