Description

Coupage des cépages Grenache blanc, Macabeo et Viognier, qui viennent de deux parcelles uniques situées dans la vallée du Bellmunt. C'est un « Vi de Vila », ou vin de village, qui exprime une typicité encore plus concrète que celle offerte par l'appellation DO Priorat. Un vin élaboré selon des pratiques biodynamiques , très frais, minéral et vibrant

Fiche technique

Le domaine
Mas d'en Gil
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Production
7.000 bouteilles
Sous-zone
Bellmunt del Priorat
Cépage
60% Garnacha blanca, 30% Macabeo, 10% Viognier
Origine
Priorat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune clair avec des nuances verdâtres.
Nez
Arôme fruité d'intensité moyenne. Notes d'agrumes et de fleur d'amandier.
Bouche
Au palais, attaque légèrement grasse. Longueur en bouche sur des notes d'amande verte et une acidité croquante.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2027 environ si tu le gardes bien.
Accord mets et vin
Il se marie bien avec les fruits de mer et le poisson, la cuisine japonaise (sushis ou sashimis) et aussi avec les légumes printaniers comme les asperges.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plantés entre 2000 et 2008.
Sol
Sol en llicorella, grès rouge avec des dépôts calcaires et sableux.
Vinification
Fermentation dans des cuves en inox de 2 000 litres avec des levures autochtones.
Elevage
Rouge crianza de six mois en bouteille.
Embouteillage
Mise en bouteille, sans filtration, au début de l'année, lors de la lune ascendante.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The very young white 2023 Bellmunt Blanc was produced with 60% Garnacha Blanca and 30% Macabeo from limestone soils and 10% Viognier from slate soils. It has a balsamic character, with notes of bay leaf and waxy apples. It has contained ripeness, 13.5% alcohol, good freshness and a balanced palate for a warm and very dry year. It was bottled unoaked. 7,000 bottles produced. It was bottled in February 2024.