Description

Ce mono-cépage capture les principales caractéristiques du raisin Vermentino, une variété d'origine incertaine. Après de nombreuses recherches, on pense qu'il s'agit d'une variante du grand Malvasia des Pyrénées orientales, qui s'est répandu en France à la fin du XIXe siècle. Il a ensuite été introduit sur la côte de la Maremme, où il s'est acclimaté et a acquis son caractère aromatique et frais.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Società Agricola Caparzo
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Vermentino
Origine
Toscana IGT

Dégustation

Nez
Frais et aromatique. Les arômes floraux et fruités dominent.
Bouche
Persistante et équilibrée.
Température de service
On recommande de le servir entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur les douces collines de la Maremme toscane.
Sol
Pliocènes d'origine sédimentaire.
Climat
Méditerranée.