Caparzo Doga delle Clavule Vermentino 2023

Deze monovarietal vangt de belangrijkste kenmerken van de Vermentino-druif, een druivensoort waarvan de oorsprong niet helemaal duidelijk is. Na veel onderzoek denken ze dat het een variant is van de geweldige Malvasia uit de oostelijke Pyreneeën, die aan het einde van de 19e eeuw naar Frankrijk is gekomen. Later werd hij naar de kust van de Maremma gebracht, waar hij zich aanpaste en zijn frisse, aromatische karakter kreeg