Description

C'est l'un des trois vins de parcelle d'Artadi issus de l'agriculture biologique, un projet qui a démarré en 2009.

Le

Carretil se caractérise par être un rouge avec des sensations de profondeur. Fruit contenu, tannique, fibreux et sculptural. Fusion entre les profils mûrs et la précision des caractères minéraux.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Bodegas y viñedos Artadi
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Autres formats disponibles:
Origine
Vino de España

Dégustation

Nez
Arômes de fruits mûrs avec des notes minérales.
Bouche
Goût fruité, tannique et fibreux.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2030 environ si c'est bien conservé.

Vignoble et élaboration

Nom
El Carretil
Description
Terrain à 500 mètres d'altitude, exposé sud-est
Size
5,3 hectares
Année de plantation
Une partie a été plantée en 1930 et l'autre a 30 ans, c'est un vignoble où se côtoient jeunesse et maturité.
Sol
Sol argilo-calcaire posé sur un rocher gréseux dans les zones les plus hautes et pauvres. Dans les zones plus profondes et fraîches, on trouve un sol posé sur une importante robe argilo-limoneuse.
Climat
Continental. 2018 a été l'une des années les plus pluvieuses de la dernière décennie. Les températures élevées des mois d'été ont aidé à contrôler les maladies fongiques. Les températures pendant les vendanges ont été super bonnes. La composition tannique saturée de tous les vins est remarquable et génère des sensations extrêmement agréables en bouche. On retrouve de la soyeux, de l'enveloppe, de la douceur... On pourrait la définir comme la récolte de la caresse.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 200 kilos. Sélection des grappes et des baies.
Vinification
Vinification dans des cuves ouvertes avec macération à froid pendant 24 à 48 heures et fermentation pendant 10 à 12 jours avec deux foulages quotidiens et un petit remontage. Malolactique en fût.
Elevage
Élevage prévu de plus de 12 mois en fûts de chêne français neufs.