Description

Un vin génial qui fait craquer tous ceux qui le goûtent. C'est une des merveilles de l'œnologie espagnole. Benjamin Romeo a fait un super boulot avec des raisins exceptionnels d'un terroir mythique. Élégant, sérieux, vif, frais, avec une super capacité de garde. Bref, un des grands rouges de la Rioja, et d'Espagne.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Bodega Contador
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.4% vol.
Cépage
91% Tempranillo, 9% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Brillant, avec une robe profonde rouge grenat.
Nez
Profond et élégant. Il a des arômes balsamiques et un peu minéraux, avec des fruits rouges et noirs, des notes épicées et grillées. Le bois est présent, mais fin. Bonne évolution
Bouche
Subtil et bien équilibré en termes de tanins, de maturité et de fraîcheur. Il a une finale très longue et fraîche. Volumineux et très Fino.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
La Liende, Diasol y El Bombón
Description
Vignobles situés dans la commune de San Vicente de la Sonsierra, dans le terroir de Sonserrano. Plantation en sec, conduite en gobelet. Ces parcelles sont situées à une distance maximale de 3 km du domaine, ce qui permet une réception et un traitement extrêmement rapides des raisins. De plus, pour ce vin, une sélection spéciale des grappes a été effectuée afin de ne produire que celles de la plus haute qualité.
Sol
Le sol de La Liende est alluvial, celui d'El Bombón est argilo-calcaire avec plein de cailloux et celui de Diasol est aussi argilo-calcaire.
Rendement
0,9 kg par cépage.
Vendanges
Vendange manuelle. À La Liende le 27 septembre, El Bombón le 2 octobre et Diasol les 9 et 10 octobre 2021.
Vinification
Égrappage. Pas de foulage. Fermentation dans des cuves en chêne. Il a été fait avec le vin de goutte qui a fermenté dans deux cuves ovales de 7 500 et 4 500 litres. Les fermentations ont commencé après une période de macération à froid, avec les raisins à une température comprise entre 10 et 14 ºC, pendant environ 5 jours. Une fois lancées, les fermentations se sont déroulées lentement, à des températures contrôlées comprises entre 20 et 25 ºC, pendant 20 jours
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts de chêne français neufs.
Embouteillage
Mise en bouteille sans clarification, stabilisation à froid ni filtration.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2021 Alma Contador, produced with 91% Tempranillo and 9% Garnacha, feels very ripe, and the label states 15% alcohol. It has notes of stewed fruit, dark spices, smoke and toast. It has a full-bodied palate with abundant tannins and is very powerful and concentrated but with all the components in good balance. This is going to require a little more time in bottle and/or powerful food. 14,000 bottles produced. It was bottled after 20 months in new French oak barrels.