Descripción

Este tinto es uno de los máximos estandartes de la bodega. Elaborado para ser fiel reflejo de un paisaje. En esta añada, a pesar de estar marcada por la sequía y las heladas de abril, se obtuvo una calidad excelente en las uvas, que permitieron ofrecer un vino a la altura de los mejores. Esta añada en Rioja se declaró como Muy Buena. 

Ficha técnica

La bodega
Palacio de Villachica
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí vivo y brillante.
Nariz
Buena intensidad aromática predominando la fruta sobre la madera. Fruta roja y fresca junto con un toque suave de vainilla que denotan su crianza en barrica.
Boca
Paso suave y goloso, apareciendo notas de café y torrefactos que endulzan y equilibran el frescor de la fruta también presente. Equilibrado y agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Olagosa
Clima
Tras un ciclo vegetativo marcado por una dura helada de abril y la sequía, la campaña ofreció unos resultados muy satisfactorios. La excelente sanidad del viñedo a lo largo del ciclo vegetativo, con total ausencia de plagas o enfermedades de importancia, ha sido una de las características más destacadas de una cosecha cuya vendimia comenzó en agosto, convirtiéndose en la más temprana de la historia de Rioja. La buena climatología que acompañó el final del ciclo y la mejora de unas expectativas productivas muy mermadas, tanto por la sequía como por los efectos de la fuerte helada, dieron como resultado una cosecha de gran calidad.
Cosecha
Vendimia seleccionada a partir de agosto. Una de las más tempranas en la historia de Rioja.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica tiene lugar en tinas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de unos 16 meses en barricas de roble francés de 225 litros y americanas y del este de Europa.
Embotellado
Tras el embotellado, permanece un tiempo en botella antes de salir al mercado para adquirir redondez y afinarse.