Descripción

Una delicia riojana que captura el encanto aromático y el alma más fresca de esta aclamada región. Con una relación calidad-precio insuperable, es un vino ideal para tener siempre a mano, especialmente para acompañar con carnes rojas y con quesos maduros.

Ficha técnica

La bodega
Burgo Viejo
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista
De color rojo rubí profundo.
Nariz
Seduce con los intensos aromas de frutos del bosque y las notas ahumadas y especiadas.
Boca
Aterciopelada, fresca, intensa y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Potencial de guarda de 15 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios situados en el término municipal de Alfaro.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación
Despalillado y estrujado suave. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas bordelesas de roble de 225 litros y otros 18 meses de reposo en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

Ripe red fruit, chocolate, spices, fresh herbs, clove and smoky undertones. Tasty and complex, with some chalky tannins. Long finish.

James Suckling:

Raspberries, roasted strawberries, licorice and cumin on the nose, with some coconut and lavender. Perfumed with a medium body, sleek tannins and spicy, fresh finish. 100% tempranillo. Drink or hold.